第五章 秦版水煮鱼
“任务，任务完成了么？”邹爻现在还坚持著没有晕死过去，就是在等系统提示。应该没问题吧，自己最后也是保持著呼吸节奏和步法的。
“要是，要是不行，死给你看！”邹爻內心在无声的咆哮。
可是还是没回音，不只是如此，有种莫名的力量吊著邹爻那最后的一缕意识，就和鬼压床一样，醒么醒不来，晕也晕不过去。
邹爻好累啊，求你了，给个痛快行不行。
“叮～”
就在邹爻骂娘了不知道多少句时，系统声音终於响起来了。
“恭喜宿主完成任务，神秘奖励即將隨机抽取发放。”
“不要那么多废话了，快抽吧。”邹爻就想来个痛快。
“噹啷啷啷～”隨著一声音乐声响起，系统开始公布奖励了。
“恭喜宿主，得到洗髓伐脉一次。”
“什么玩意，不是解咒么？”邹爻抗议道。
可是系统並不接受抗议，系统奖励发出，概不退换。
“能告诉我解咒概率么，誒？”邹爻还没有说完，一股神奇的力量从头顶百会穴开始，慢慢顺沿向下，那温和清凉的感觉，让邹爻忍不住呻吟出声。
“啊～”
这感觉，就好像是妈妈的怀抱，那么的温暖舒適，丝丝缕缕的力量不断的修復之前灼烧般疼痛的经脉。
邹爻现在还是一句话说不出来，太爽了，爽的整个人都在打颤，动不了，完全动不了。
“不，不会要被爽死吧，打咩，不行的，啊～”邹爻心里不断的呻吟著哀嚎著。
別这样啊，自己受不了了。
但这感觉不会停，反而变本加厉，已经到下半身了。
不知道过了多久，邹爻终於可以动弹了，整个人大汗淋漓，脸色苍白，整个人就和打摆子一样颤抖著。
“终於，终於结束了么？该死，差点以为真要被爽死了，那真是古今第一人了吧。”邹爻想要站起来，但腿抖个不停。
好不容易挪著坐在了石凳上，邹爻大口大口的喘著粗气，自己现在很虚，非常的虚。
刚才那一波洗髓伐脉把自己的內力体力都耗尽了。
“过去多久了？额，身上这是什么啊，怎么黏糊糊，呕，好臭！”邹爻差点吐了，自己身上全是黏糊糊黑漆漆的，和腐朽烂泥一样的粘稠物。
就是现在自己太虚弱了，不然肯定要好好洗一洗。
邹爻看了眼自己院子里的日晷，刻度显示应该是在申时左右。
“是不是还叫了小灵来吃饭的，自己这状態。”邹爻摇摇头，估计鱼都很难处理啊。
好在过了十分钟，那种虚脱无力感消失了，虽然没有完全恢復，至少行动上没什么问题了。
“先洗澡吧，晚饭等等再说。”邹爻第一件事就是洗澡，这样臭哄哄法实在是不像话。
邹爻住的小竹屋后不远处就有一个小溪，再上去有一个不错的清水潭，邹爻一般都是来这边洗澡洗衣服的。
穿越者么，保持一个良好卫生习惯还是要的，当初邹爻选择住所也是看中了这点，这里很私密也很方便。
“呼！”
邹爻进入了水里，那种清凉感让邹爻不由自主打了个寒颤。
“有点冷啊。”平时有內力护体，倒没感觉那么冰冷。
邹爻低头看了眼，以自己身体为中心，一股肉眼可见的黑色物质开始朝四周扩散开来。
“咦～”邹爻很嫌弃，都是污秽之物。
然后用手用力搓啊搓的，每一下都能搓出大量的脏物。
“真臭！”邹爻一脸的嫌弃，这应该是洗髓伐脉出来的东西吧。
周围好奇的鱼儿凑了过来，它们可不管是臭是香。
然后。
“誒，怎么这么多死鱼？”邹爻洗完澡才发现，不远处有一大片小鱼翻肚皮了。
还有不少鱼是一抽一抽的，就和喝醉了一样。
真可怜。
“罪过，罪过，不会是因为喝了我的洗澡水吧。”邹爻想到了这点，不至於吧，威力这么强？
本来想捞小鱼去炸著吃的，现在想想，还是算了吧，万一吃坏了拉肚子，得不偿失。
这时代生个病，特別是拉肚子这种，还是很可怕的。
“舒服，洗完澡感觉整个人都精神了。”邹爻回到家，感觉疲惫感没那么多了。
洗髓伐脉后貌似整个人有了蜕变，恢復能力见长。
“先不管了，肚子好饿，准备下美食饱腹再说。”邹爻抄起菜刀，杀气腾腾走向了水缸，大肥鱼，窝来了！
大肥鱼不安的在水里吐著泡泡，打咩，看著邹爻，心慌慌啊。
你要干嘛！
你不要过来啊！
“吱吱～”
夏日傍晚下的炊烟在不知疲倦的蝉鸣中裊裊升起。
夕阳余暉逐渐消褪，只留下西边天际那一片赤红，美不胜收。
邹爻没时间去欣赏这样一番美景了，他今日要做的，是两味足以慰藉肠胃的鱼鲜，虽无后世之名，其味其魂，已在这釜甑间悄然孕育。
邹爻手中刀下是一尾来自渭水的鲜活大肥鱼，这是自然造化的馈赠。
邹爻的刀刃贴著鱼脊游走，利落而精准。
其中一半鱼身被片成薄厚均匀的玉片，鱼骨则带著胶质被细细斩断。
秦人的庖厨，没有繁复的矫饰，唯有对食材本真的敬意。
好吧，这里没有太多调味料，不少还是邹爻藉助炼药之名收集材料自己做的。
炼什么药啊，吃才是第一。
邹爻將鱼片置於陶盆中，撒入粗糲的青盐，倒入一小碗浓稠的粟米醴，再拍入几块老薑片，他的手有力地抓拌著。
盐，是定下食材咸鲜的基调；
醴，以其微醺的芬芳与酒力，驯服了淡水鲜的腥气，並让鱼肉在后续的烹煮中可以保持柔韧。
而老薑的辛烈，是驱寒暖身、消毒杀菌的古老智慧。
此刻的静置醃製，是极致鲜美味道交融的开始。
邹爻没有浪费时间，灶膛內，柴火噼啪作响，橙黄的火舌舔舐著厚重的陶釜底部。
另一只小陶罐里，是邹爻自己醃渍的“菹”，就是把藠头和蔓菁切碎，层层叠叠压实在陶瓮中，再经时光与盐分点化而成的一种自然酸香。
而釜中，是清冽的溪水。
待其將沸未沸，邹爻把鱼头、鱼骨率先入水，让其在滚水中翻滚，这样能析出鱼骨中深藏的醇厚与胶质。
看著汤色由清转白，如同即將到来的深秋晨雾，鲜味在其中悄然凝聚。
邹爻用木勺撇去浮沫，让汤色渐渐浓稠。
邹爻点点头，不愧是大肥鱼，光骨头鱼头汤就如此诱人浓香了。
接著，是鱼鲜最风味的灵魂登场了。
一把秦地特產的花椒，颗粒饱满，色泽深红，投入滚汤后，那椒麻的霸道香气瞬间被热力激发，瀰漫整个庖厨，钻入鼻腔，足以唤醒所有人那沉睡的味蕾。
紧接著，是几颗邹爻晒乾储存的食茱萸，其辛烈不逊於美洲的辣椒，其独特的辛辣香气是这锅“水煮鱼”之魂。
再投入拍碎的姜块、几段青翠的葱白，辛香料在滚汤中沉浮，释放著一种原始的滚辣风味。
邹爻小心地將醃製好的鱼片，一片片滑入翻腾著花椒与茱萸的鲜香浓汤之中。
鱼片如雪花，遇热则迅速捲曲、定型，由半透转为凝脂般的纯白。
滚烫的汤汁包裹著每一片鱼肉，锁住其瞬间的鲜嫩，这看似粗獷的“水煮”，实则是火候与时机的精妙掌控。
片刻，鱼片浮起，就是水煮鱼功成之时。
邹爻用长柄木勺將鱼片、鱼骨连同滚烫的浓汤舀入简单的陶碗之中。
汤麵漂浮著暗红的花椒粒和深褐的茱萸，热气蒸腾，辛香扑鼻。
感觉就很好吃。
这便是邹爻的“秦国版水煮鱼”，没有豆芽、萵笋，亦无豆瓣、辣椒。
其味，是花椒的麻，如电流窜动，刺激味蕾；食茱萸的辛烈，直抵喉头，姜葱的芳香縈绕鼻间，共同托起了鱼肉的鲜甜软嫩。
邹爻並未停歇，一份水煮鱼怎么够吃，他先舀出几勺刚才煮鱼的浓白鱼汤，倒入另一只小陶釜中。
者另一鱼之鲜美味，则需藉助重“菹”的酸爽。
邹爻捞出自家醃渍的藠头菹、蔓菁菹和芥菜菹，酸香扑鼻，饱含著时光沉淀的醇厚。
將其切碎后，投入小釜的鱼汤里。
酸菜在鱼汤中翻滚，让汤色微微染上了醃渍的色泽。
有句话说的好，酸味，是唤醒疲惫味蕾的钥匙。
酸菜在滚烫的鱼汤中释放积蓄已久的酸香，与鱼汤的鲜美瞬间融合，激发出一种令人舌底生津的复合滋味。
邹爻同样投入几颗花椒、食茱萸、薑片，让辛香与酸香在釜中交响。
等汤熬製的差不多了，邹爻將其他新鲜的鱼片滑入这酸香四溢的汤中。
只要煮一会，这份酸辣的美味就可以出釜了。
这便是邹爻的“秦国版酸菜鱼”。
鱼肉在酸汤的浸润下，更显滑嫩。
邹爻浅尝一口，一入口，先是酸味的明亮跳跃，瞬间打开了邹爻的胃口；
继而淡水鱼鲜味如潮水般涌上，那是鱼骨汤的底蕴；
继而是花椒的麻、食茱萸的辛紧隨其后，在酸味的调和下，变得层次分明而不失锋芒。
“啊，真香啊！”
一口酸汤鱼，足以抚慰邹爻今日辛劳的筋骨，煮鱼时的酷热之意居然也被驱散了几分。
邹爻把两碗冒著滚滚热气的鱼餚置於庭院之中的粗木案上。
邹爻擦擦手，等待著友人的如约而至，脸上露出朴实的笑意。
这就是他想要的简单生活，江湖的恩恩怨怨、朝堂的针尖麦芒，和他並无关係。
都不如这一釜滚汤，几味辛香，一把酸菹，一片鱼香。