第11章
双方的货物都清点完毕,宇智波斑便起身要告辞了,兰希对宇智波一众人道了一句‘诸君一路平安。 ’后再次吩咐山口老伯送他们下山。做完了个宇智波的这笔大买卖后的隔日,兰希在猫婆婆那里定的农具和工具就交付了,过了两日,宇智波泉奈又过来送了兰希清单上的货物就离开了。
兰希和山口老伯把东西清点入库后,她算算日子,离新年也就还有大半个月了,前些日子兰希让玲子婆婆带着女孩子们清扫了居馆,神社也需要修整,即使山上只有他们十个人,新年元日也还要举行参拜仪式的,大家又忙活着开始整修神社为过年做准备。
这里的新年跟兰希前世国内过年流程基本上没啥区别,毕竟过春节这一习俗扶桑是学习大唐文化后才开始有的。都是年前大扫除,洗洗涮涮,除旧迎新。
整修房屋和大扫除之后,便开始布置新春装饰了,首先要在门前【立门松】,门松就是在松枝里插上三只高低错落的斜向切开的竹子,有招财之意,松枝里还会插梅花,最后用粗制的草绳绕几圈绑起来。
【立门松】是让年神不迷失或误坠,人们祈求年神能够在这里多停留一段时间,保佑家人健康长寿。
在门口立了门松后,还要在门上挂【注连绳】,【注连绳】是干燥的稻梗编制而成,上面挂着纸垂,是有着结界的作用,寓意阻拦妖魔鬼怪、守卫家门,有消灾祈福的意思。
神社四周、鸟居下方和御神木上都会有很多【注连绳】,也是起到结界保护和辟邪的作用。
最后就是要打年糕做【镜饼】了,【镜饼】是一种圆形的年糕,由大到小两个相叠放在一起,最上通常会再放个橘子。
兰希没放橘子放了桃子,最后把【镜饼】再放在一个叫【三方】的专用供奉祭品的器物上,然后摆在厨房或是客厅里,用来请年神祈祷家庭健康永恒、繁荣昌盛的。
做完这些还可以剪窗花来装饰屋子。
这些布置兰希都不熟悉,就交给玲子婆婆和已经康复了的美奈子来做,打年糕是由山口老伯和庆太来做。
她则带着小孩子们去厨房做好吃的,她老家年前都会做很多炸物,比如说甜豆馅的油炸糕、炸馓子、炸江米条、炸麻花、炸糖面的蜜三刀和开后笑,还有就是各种炸丸子,除了炸物还要蒸各种枣花馍、枣糕和发糕。
糖果也是少不了的,糖瓜、芝麻糖、米花糖、花生糖、沙琪玛等。
做吃的这几日,兰希把这帮孩子们指挥得团团转,但每个人都开心不得了。
这几天他们吃到以前从未吃过的美味点心和糖果,神社厨房里一直飘着各种甜蜜的香气久久没有散去。
兰希晚上还用红纸写了很多【福】字和春联,等着除夕早上贴,众人看了很惊奇,这里是没有春联和福字的,但大家对这些写满美好祝愿的红纸却十分喜爱,纷纷讨要,都想沾沾这份福气。
经过大家几天的忙碌,神社已经被布置得有模有样十分有过年的气氛了,到处是红色的装饰,一派喜气洋洋的景象,让人看着就喜庆开怀。
年前兰希给每个人都送了新衣和一些布料,在她的心里,过年就一定要穿漂亮的新衣服。
大家得了新衣也都十分开心感激,纷纷向兰希道谢并说了许多祝福的话。
随着这一年马上就要过去,到了年尾的最后一日除夕,兰希一大早就起床,带着穿着新衣服笑得嘴都合不上的孩子们把春联和福字贴好,随后便叫上大家一起去准备年夜饭了。
这里除夕夜要吃御节料理和荞麦面,御节料理原本是供奉神明的食物,后来因为新年头三天要【不炊饭、不食粥、不煎稞】,只能吃提前准备好的食物,御节料理在民间便流行起来了。
在兰希看来这御节料理就是一份超豪华的大份便当,尤其是这个时代物资匮乏,料理大多都是腌制小菜和生食,看着很没有食欲。
所以兰希从空间里拿了一大桌的硬菜,红烧肉、炖排骨、红烧鲤鱼、酱肘子、酱牛肉、卤猪蹄、油焖大虾、锅包肉、蒜苔炒肉、皮冻、烧鸡和一大盆家常凉菜,看得众人眼睛都直了,都是拼命的咽着口水。
等兰希一声令下“开饭!”后,众人两眼放光,吃得满嘴是油,恨不得多生几只手来夹菜,表现得十分夸张,更是直言就是大名也吃不上如此的美味珍肴,把兰希逗得直乐。
这里的环境与兰希现代国内比是一个天上一个地下,就兰希记忆里月见城主每天的食物也就是些海鲜干货、一条鱼、一小碟腌萝卜和白米饭,除了贵族食素平民才食肉的风俗外,也的确是物产匮乏的原因。
贵族与平民伙食的差距,大约就胜在甜食上了,而平民可能一辈子都没尝过糖的味道。
吃过年夜饭,兰希还给大家分了【年玉】,就是压岁钱,正常应该是长辈给晚辈的新年礼物,但兰希是神子,在这里地位最高,自然是她给。
除夕的午夜大家还一起吃了荞麦面和饺子,因为荞麦面容易咬断,所以有‘切断旧的一年的所有厄运’的含义,荞麦面细长也有长寿之意,也是为了应个景。
相比荞麦面兰希包的饺子更得大家喜爱。
第二天就是元日,所以除夕夜大家一起守岁,又看了日出迎接新年,最后一起郑重的进行了新年参拜,兰希还穿上了久违的巫女服带领大家完成了仪式。
正月十五的时候,兰希带着人把事先做好的各种灯笼挂起来,在烧掉门松和注连绳和新年装饰后又一起吃了红豆粥,这个年算是过完了。
第10章 酿酒
过完年没多久春天便悄然而至,许多的野菜山珍便急着从土里冒出来呼吸春的新鲜气息。踏青挖野菜是春天必不可少的集体活动。
野菜既有营养又能给早春的餐桌增添一抹绿色,最重要的是挖野菜好不好吃不重要,重要的是挖的时候的那种捡钱般的愉悦感十分让人上瘾。
兰希他们自然也不会放过这种好机会,大家一起出动去挖野菜。
山里最好找的就是荠菜、苦菜、婆婆丁、车前菜、柳蒿芽和榆树钱,这些野菜不但营养丰富而且都有一定的药用价值,对于一个冬天几乎吃不到什么新鲜蔬菜的人来说是极好的维生素补充,可以保证人身体健康。
壳子山里的野菜多的不用找,几乎走个十几步就能挖一筐了,众人都劲头十足,像不知道累一样,直到大家带的筐子和篮子都装满起身时,才发觉一直弯着的腰累得酸痛,但每个人的脸上却洋溢着满足的笑容。
“神子,给您。”
理子和小西眼巴巴的捧着由小野花编成的花环送到兰希面前。
“谢谢,我很喜欢。”
兰希微笑着接过花环直接戴在头上,理子和小西开心的围着兰希转了一圈,便又像两个小燕子般的飞向远处,为她们最崇拜的神子去寻找最漂亮的花。
大家一路欢声笑语的回到神社,玲子婆婆和美奈子去忙活午饭,女孩子们去清洗野菜,山口老伯和庆太带着男孩们继续翻整后院的荒地去了。
兰希看看大家各自忙碌着,好像就她有些闲,想了想于是从空间里取出一些糯米准备酿些米酒。
现在的贵族多喝的是口嚼酒,这种酒是找纯洁的美少女将米放在嘴里嚼烂吐出来,放在罐子里进行发酵,酒里因为有分解淀粉的酵素能产生糖,进而发酵成酒精。
这种酒据说最早是供奉给神明的,口嚼酒在这里的酒中地位堪比茅台,是贵族达官贵人们争相饮用的高档酒。
口嚼酒普通人别说喝,看都看不到,普通人喝的是糙米酿制的浊酒,与其说是酒更像是发酵过的味道奇怪的带点酒味的的粗粮酸汤水。
兰希对这种口嚼酒只有‘尊重但不接受’一种想法,她对浊酒也不感兴趣,所以她打算用糯米酿米酒,香甜甘醇度数也不高,她以前就很喜欢喝。
兰希把糯米清洗浸泡,现在天冷,糯米需要泡8-10小时左右,趁着中间的这段时间,兰希在空间里准备了蒸桶、酒曲和干净的大块蒸布,还有消毒过的用来发酵酒的陶罐。
游戏空间的酒坊兰希还没有解锁,所以空间里是没有酒的,但游戏商城在限时活动时有卖各种酵母和酒曲,兰希囤了一些。
她一开始看中的是酵母,想等天气暖和些搭建一个老式面包窑,用来酵母发酵面团烤些面包啥的,没想到过年做枣花馍先用上了。
这回酒曲也能用上,还挺不错的。不过面包窑还是得建,烤大列巴制作格瓦斯也很不错,这么一想她好像有挺多事做的。
兰希歇着的时候,顺手查看了一下谷仓的情况,自从上回和宇智波一族交易后,她的稻米几乎没多少存量了,现在谷仓里存的最多的是麦子和面粉,虽然过年的时候做了非常多面点、炸物和点心,甚至当做年礼送给猫婆婆和宇智波泉奈、宇智波斑不少。
