第36章 换赛道
王主任也特意过来看他们第一天做肥皂，像贾张氏虽说惯偷奸耍滑的，就让她做搅拌工。別看胖，在偷懒这事上，其实她是相当机灵的。让人把大缸拖到她家门廊边上，就在门廊上面掛了一根麻绳，把麻绳拧紧，下面掛个木头片，手一松，木头片飞快的缸里旋转起来，不过溅得到处都是，而这个是强碱，第一个受害人就是贾张氏自己。幸亏冬天穿得厚，还好就是没碰到眼睛。
“你刚不拦？”王主任刚还想夸一下贾张氏会想办法，但贾张氏要放手时，何大人就把她拉到安全的位置上去了。王主任就明白刚何大人已经预见了，有点好奇的看著小何大人。
“不，不让他们吃点亏，不会懂事。”何大人老神在在，去看別家。
最后一步搅拌是挺费力气的，前院的阎埠贵也特意跑回来看，看杨瑞华和另一妇女换著手搅，他就开始琢磨了，想想就跑了出去。显然，他是想到省力的办法了。
“看到没读过书的，和没读过书的人是有本质的区別的。”何大人都不用想也知道阎埠贵是想到办法，而且他也相信阎埠贵是能成功的。
“是啊，旧社会压迫这些妇女太久了，新社会就要改正过。”王主任也有感而发，现在国家对扫盲特別上心，真的无所不用其极，包括找专家来简化汉字，让更多人能儘快的认识，並且学会书写。
何大人对於这个，不是很感冒，不过他不说，他主要是太忙了，想想，“我要回去上班了，您回头就任命一个乾的好的大妈当管事，监督產品质量。”
“小何，正好，我想和你说个事。”王主任想到什么，忙拉住了他。
“您说。”何大人忙乖乖的站好听她说。
“我和上级说了，你很能干，想调你到军管会工作成不？”王主任忙说道，看何大人瞪大眼睛，忙说道，“当然，我们知道，你现在是三食堂的班长，一个月三十五块。我们军管会可能给不了你那么多。当然你们四九年后参加工作的可以选择薪资制，我们可以按三十块一个月给你。”
“那个我还是和大家一样吧，让我养活妹妹就成。”何大人忙摆手，供给制和薪资制是解放初期对军队和旧政府工作人员进行双轨制待遇。在何大人看来，这就是自己人和外人的待遇，他必须混成自己人。
“这是当然的，你选择供给制，你妹妹当然就归国家养了。”王主任很高兴，觉得这小孩子果然和轧钢厂军管会的人说的，脑子灵，思想好。重点是思想好！
等著晚上，王胖子就臭著一张脸过来了。
何大人正和大家一块收拾厨房，看王胖子进来，忙擦了一下手，“王主任，您还没下班？”
“调令！”王胖子拿给他一个牛皮信封。
何大人真没想到这么快，街道就行动了。拿过信封抽出来看看，调他到街道军管会做干事。
何大人也不管什么叫『干事』，放回信封，抬头看著王胖子。这估计是下午就到了，结果这位硬是等自己做完晚餐再给自己，这真的是……算了，就算下午给自己，他也得做完晚饭，怎么说也得站好最后一班岗。
“小何啊，你可是我看好的人，我还给你申请了夜校，这说话就要批了。再说，你在我这儿，那是前途远大，在这后厨，別的不说，吃饭总不要钱吧，你和你妹子一个月三十五，那是纯收入。还有每天就做两顿饭，你是班长，你都可以不干，盯著就成。你去街道，搞死你。”王胖子估计是川鄂一带的人，说快了，口音都带出来了。
“主任，何师傅的调令都下了。”一副厨忍不住说道，你把调令都给人了，现在劝人家不去？
“干活去。”王胖子对他吼了一声。
“干完了，您也说了，原本就没多少。”副厨才不怕王胖子呢，只要活干完了，王胖子和旧社会的管事还真不同，真不会炒人。他华丽的把之前的蔡大厨忘记了。
“小何，要不，我把位置给你留著，你先去试试，不行，再回来。”王胖子一脸殷切的看著小何大人。
“王主任，那个，现在我把厨房的东西交接一下，等我走了，我可不负责。”何大人笑了笑，他握住王胖子的手，轻捏了一下。
其实他是挺感激王胖子的，王胖子这个人直率，是他见过少有能舒服相处的人。所以他也尽心帮他，因为帮他就是帮自己。虽说之前在厨房的准备没用了，他直接走进另一赛道了，但是不耽误他喜欢这个胖子。
王胖子怔了一下，每天食堂里就那么些东西，最多让他把肉拿走。一餐半斤，拿走都不算什么。这会让他交接什么。但他还是跟上了。
何大人拉著他去了小库房，这几天靠猪油，也存了两大罐了，还有就是，每天送进来的菜里，像土豆多少会有坏的，生芽的。坏的按规矩是要把坏的挖了，其它继续吃。生芽就不能吃了，就会扔了。
何大人就把坏的切了坏的部分裹上草木灰，好些也都生了芽。找了几个花盆，种上，大白菜也是，大白菜头切下来，放破碗里，现在白菜头里都长出根和嫩叶了。吃是没法吃的，看著也好看。
“你要我种菜？”王胖子呆了一下，觉得这有点搞笑了。
“也不是，就是觉得扔了怪可惜的，我想的是，您回头把这些分给大家，拿回去种在自己家院子里。说实话，没什么用，当个绿也好。我们后院要不种点红薯，红薯和红薯的叶子是可以养猪的。而之前猪圈的粪水不是有人用来肥了后院的地吗？估计是会种地的，做个三產，过年，说不定能给职工发点肉。”何大人其实也不觉得这些有什么用，只不过，他节俭的人设不能倒，让人觉得他就是劳苦大眾的一份子。这可是他安身立命的根本。
“嗯，你说得对。”王胖子想想到南泥湾精神了，生產自救，每天食堂就这老三样，就算再好的手艺，也真的只能这样了。看小何大人想了法子，就觉得他真的太好了，也就更捨不得他了。
“小何，去街道军管会，真不是升职，你要知道，你的本业是厨子，荒年还饿不死手艺人，你真把手艺丟了，你这辈子才真的完了。”王胖子看看左右，压低声音说道。
何大人没说话，只是轻轻握握他的手，一切尽在不言中了。