第195章 辣椒蒸鱼头
林小棠没想?到他们偷看会被人抓个正着, 她吓得一激灵，赶紧缩回脑袋，可转念一想?, 他们又?没干坏事，心虚什么呀？她定了定神转身, 眼?睛弯弯道，“同志, 我们是来探病的，没有鬼鬼祟祟哦！”
林小棠说这话时不慌不忙的，可耳朵尖还是微微发红，毕竟刚才扒在?门口?偷看确实不怎么光彩。
旁边的袁彩霞就没这么镇定了，她脸涨得通红, 结结巴巴地附和, “就……就是！你这同志怎么说话呢！我、我们光明?正大, 谁、谁鬼鬼祟祟了？”不过这声音明?显底气?不足, 一听就心虚得很?。
那男同志看着她们这副做贼心虚的模样，忍不住笑了, 他推了推眼?镜，好脾气?地说道, “哦, 那可以麻烦几位借个路吗？”他指了指病房门, “我要进去?, 你们挡住门了。”
几人这才反应过来, 赶紧齐刷刷地往旁边挪了几步, 那动?作整齐得像是训练过一样，林小棠还顺手拉了把还在?脸红的袁彩霞。
男同志冲她们点点头，这才推门进病房, 留下走廊里面面相?觑的几人。
林小棠看了看大家，悄悄松了口?气?，“好了，咱们也?走吧！夏老师已经把汤喝了，咱们的任务圆满完成?。”
“对对对！赶紧撤！赶紧撤！”刘建国立刻压低声音，挤眉弄眼?，“再不走，我都怕夏老头要拄着拐杖出门撵人了，这医院走廊里人来人往的，我可不想?再被他当众训一顿了，咱们还是识趣点赶紧溜。”他一边说，一边还夸张地缩了缩脖子。
几人互相?使着眼?色，一边说一边赶紧往楼梯口?走，那脚步快得像后头有狼撵似的。
门内的男同志听到身后低低的交谈声，不由又?回头看了眼?匆匆离开的背影，他下意识地吸了吸鼻子，病房内一股浓郁的鲜香味，男同志的目光落在?那个眼?生的保温桶上。
“爸，刚才门外那几位小同志……是你们班上的学生？”男同志走到夏老头的病床前，这才放下手里拎着的布袋子。
夏老头正靠坐在?床头回味这一碗鱼汤呢，听到儿子这话，他“嗯”了一声，又?看了眼?门口?，“怎么，还没走吗？”说着，把手里已经空了的搪瓷碗递给儿子。
“刚走。”
原来刚才在?门口?撞见林小棠几人偷窥的男同志正是夏老头的儿子，夏卫东接过空碗一看，碗底还躺着几根细小的鱼刺，他这才知道原来刚才进门时闻到的香味是鱼汤，怪不得这么鲜呢！
不过他略微惊讶地挑眉，父亲这脾气?他是知道的，又?倔又?硬，最不喜欢麻烦别人，平时别说收学生的礼物了，就是多说几句关心话，他都能板着脸把人训回去?，今天不仅让学生进了病房，竟然还把人家带来的鱼汤给喝了？
夏卫东都不由对刚才门口?那几个“鬼鬼祟祟”的学生刮目相?看了，没想?到这几个年轻人还挺有办法嘛！想?起那几个扒着门缝偷看的同学，他心下了然，八成?是父亲没给人家好脸色，连轰带赶的，这才让几人偷偷趴在?病房门口?偷看的。
不过想?起刚才那情形，夏卫东忍不住摇头失笑，几个脑袋叠在?门缝边，瞧着像一串糖葫芦似的……
他正胡思乱想?着呢，就听病床上的夏老头清了清嗓子，口?气?还是硬邦邦的，说出来的话却是，“卫东啊，你把那保温桶里那个南瓜饭也?打开，我再尝尝。”
夏卫东闻言更是惊讶了，刚才他还奇怪父亲怎么就愿意喝汤了，没想?到现在?他竟然又?主动?开口?要吃饭，这可真是太阳打西边出来了？
自从住院以来，父亲因为腿疼耽误了上课，心情总是烦躁得很?，胃口?也?一直不好，医院食堂的饭他更是挑三拣四，没吃几口?就说没味口?，要么就说饱了，要不然他刚才也?不会特意回家去?拿饭了，今天这是怎么了？
夏卫东依言过去?拧开保温桶，盖子一打开，香味更浓了，这回不止有鱼汤的鲜味，还有南瓜饭特有的甜香气?。
保温桶分两层，上层是南瓜饭，金黄油亮的南瓜块焖得软软糯糯的，看着就让人食欲大开，下层竟然是泥鳅豆腐汤，汤色奶白奶白的，还冒着热气?。
夏卫东不自觉地了口?口?水，这汤和饭闻着可真不错，他自己也?忙了一上午了，此刻闻到这香气?，肚子忍不住“咕噜”了几声。
自从那天林小棠给夏老师熬了那锅泥鳅豆腐汤之后，后厨的师傅们仿佛集体被那鲜味勾了魂儿，突然就对鱼着了魔，关键是那鲜灵灵的味道像是一只无形的小手，时不时就挠一下他们的心，真是馋得不行。
尤其是孙师傅，他有事没事就往罗主任跟前凑，问得那叫一个勤，“罗主任，最近供销社那边有没有鱼？冻鱼也?成?啊？实在?不行，鱼干、咸鱼也?凑合，咱不挑！只要是鱼，咋做都香咧！”他一边说，还一边咂咂嘴。
同样嘴馋得还有胖师傅，虽然他没有像孙师傅那样天天追着罗主任问，但每次吃饭时也?忍不住念叨两句，“哎，这要是有条鱼就好了……哪怕是冻鱼呢，做成?酸汤鱼，那酸酸辣辣的劲儿泡饭吃，想?想?都美。”
没尝过的庞师傅心里却不以为然，那冻鱼有啥好吃的？又?腥又?柴，还总是有股去?不掉的土腥味，费油费调料，做好了也不见得比猪肉香。不过他现在?学乖了，心里想?归想?，嘴上可不敢说出来。
罗主任被大家伙问得耳朵都快起茧子了，自然也?就格外留意，功夫不负有心人，直到这天周五下午，罗主任兴总算是高采烈地回来了。
“同志们！好消息啊！”他一进后厨就冲大家招手，兴冲冲地像是捡到宝了，“这周末特色菜的食材我给你们办妥了！这回可是你们这几天一直念叨的那个。”
“鱼？罗主任，您是不是弄到冻鱼了？”孙师傅眼?睛“唰”地一下亮了，听到主任这话，他是第一个反应过来的，这两天他可没少在?主任耳边“吹风”。
胖师傅也?是精神一振，“真的？有冻鱼了？那咱这回又?能做个酸汤鱼了。”
只有庞师傅一头雾水，他看看这个，又?看看那个，始终不明?白他们为什么对冻鱼这么感兴趣，要他说，还不如来块猪肉呢！上次的焦溜丸子他还没吃过瘾呢！
罗主任看着几人倏地亮起来的眼?睛，故意卖了个关子，然后才清了清喉咙，高兴地宣布，“我啊，费了老鼻子劲，托了好几层关系，这才终于搞到一批胖头鱼的冻鱼头，这可是稀罕货，你们别看它是冻货，化?开了照样鲜嫩，不管是红烧，还是炖汤，那可都是好样的！肯定不比整条鱼差。”
“冻……冻鱼头？”孙师傅眨眨眼?，他还以为自己听错了。
胖师傅也?张大了嘴巴，他疑惑道，“啥情况？主任，只有鱼头？没有鱼身子吗？”
旁边的庞师傅都傻眼?了，不过他没有开口?，只在?心里暗暗嘀咕，冻鱼都够呛，还鱼头？那玩意儿拢共也?没二两肉！骨头比肉多，炖汤能有啥鲜味？恐怕还不够费柴火的……
后厨里一时间陷入了诡异的安静，大家你看看我，我看看你，这算咋回事？盼星星盼月亮，盼来了一堆鱼脑袋？
罗主任脸上的笑容也?淡了些?，他叹了口?气?，“我也?知道鱼头肉少，可这不是没办法嘛？这大冷天的能弄到鱼头就不错了，就这都抢手的很?，我想?着好歹是荤腥，就想?办法搞回来了。”
他说着，指了指门外，“这鱼头就在?外头搁着呢，你们去?看看。”
门口?的板车上放着几个大麻袋，打开一看，好家伙！这冻得可真是瓷实啊！个头倒是不小，不过一个个硬邦邦的，虽然这也?是荤腥，但一想?到里面那点可怜的肉，孙师傅等?人咋就高兴不起来呢？你说说这算咋回事？
林小棠学着葛师傅的模样，背着小手围着那些?冻鱼头认真溜达了一圈，她没像其他人那样垂头丧气?，反而眼?睛亮晶晶的，“这鱼头可是个好东西，肉虽然少，可味道鲜，而且鱼头胶质多，骨髓肥，做好了可是比鱼肉还鲜。不过用冻鱼头熬汤的话，鲜味肯定要比活鱼差点，腥气?也?可能重?些?，咱们最好得换个更适合的吃法。”
说完，林小棠也?开始琢磨起来，怎么做呢？红烧？鱼头肉少，红烧可不容易入味。炖汤？冻过的鱼头，鲜味肯定大打折扣。清蒸？这倒不失为一个法子，可冻鱼头清蒸，那腥味怎么去?？
林小棠有一搭没一搭的想?了半天，直到忽然瞅见后院那一排排的大缸，那里头是食堂自己腌的酸菜、泡菜，还有……辣椒！对了！她怎么把那些?酸辣开胃的辣椒给忘了呢？
林小棠眼?睛一亮，心里顿时有了主意，她雀跃着找到葛师傅，“我想?到个好主意，葛师傅，这周末咱们不做酸汤鱼，也?不做红烧鱼，咱们做个辣椒蒸鱼头吧？怎么样？就用咱们后院腌的那些?红辣椒，剁碎了铺在?鱼头上，上锅猛火一蒸，保证又?鲜又?辣，肯定下饭的不得了，同学们不是都喜欢吃重?口?味的菜嘛！”
葛师傅正为这堆鱼头发愁呢，听到林小棠这主意先是愣了一下，辣椒蒸鱼头？这吃法他可没听说过，他们食堂做鱼，要么炖，要么烧，要么炸，蒸的却是很?少做，更别说单单用辣椒来蒸鱼了。
不过这新鲜的吃法可是林小棠想?出来的，这小同志脑子活，手艺好，她说好吃，那八成?错不了！
葛师傅也?没有犹豫，干脆地应下来，“行！就听你的！辣椒蒸鱼头！咱们也?尝尝这新鲜吃法，虽然这鱼头确实没啥肉，不过聊胜于无嘛！总算也?能给同学们开个荤，换换口?味了。”