第356章 名声在外
中午十一点刚过，东方饭店的后厨就忙得热火朝天。何雨柱站在灶台前，两口锅同时开火烧菜。
“何师傅，三號桌的宫保鸡丁好了没？”前厅的小王探进头来喊道。
“马上！”何雨柱手腕一翻，锅里的鸡丁在空中翻了个跟头，稳稳落回锅里。
他顺手抓起一把花生米撒进去，快速翻炒两下，起锅装盘。
“端走！”
小王端著菜跑了，何雨柱看向另一口锅。
锅里燉著的是酸菜鱼，奶白色的汤咕嘟咕嘟冒著泡，酸菜的香味混著鱼的鲜香，飘散的整个后厨都是。
“何师傅，五號桌的酸菜鱼好了没？”又一个服务员跑进来催。
“两分钟！”何雨柱头也不抬，手里的动作更快了几分。
今天中午这阵仗，倒是很久未曾有过了。
三桌新客，两桌老客，五桌同时开席，还全是指名道姓要他掌勺。
更要命的是，五桌客人来的时间差不多，上菜的时间也差不多，这就意味著他得同时应付五桌菜。
要是换了別人，这会儿早就手忙脚乱了。
但何雨柱这几年，在陈老爷子那儿可不是白练的。
只见他左右开弓，两口锅轮番上阵，炒、炸、燉、煮，样样不落。
灶台边上，李卫东带著两个小徒弟给他打下手，切配、传菜。
“卫东，四號桌的鱼香肉丝配料备好了没？”
“备好了、备好了！”李卫东赶紧把切好的肉丝和配菜递过来。
何雨柱接过来，往锅里倒油，油热了下肉丝快速滑散，盛出来备用。
锅里留底油，下豆瓣酱炒出红油，加葱姜蒜末爆香，倒入配菜翻炒，最后把肉丝倒回去，勾芡出锅。
整个过程行云流水，看得旁边两个小徒弟眼睛都直了。
“何师傅，您这速度也太快了！”一个刚来不久的小学徒忍不住感嘆道。
何雨柱一边刷锅一边笑道：“快什么快？等你干个三五年，你也行。”
小学徒挠挠头，心说三五年能有您这手艺，那我做梦都能笑醒。
“何师傅，三號桌的客人说菜太辣了，后面的辣度能不能少点？”服务员又跑进来传话。
何雨柱眉头一皱，想起这桌客人是彭市长上次宴请时请来的，当时吃的是改良过的川菜，辣度减了不少。
是他疏忽了，是按正常川菜的做法给人做的，估计人家吃不惯了。
“行，前面的几道菜算我送的。”何雨柱爽快道，“后面我都会调整辣度，重新给上一份。”
服务员应了一声，转身跑了。
李卫东在旁边笑道：“何师傅，您这也太客气了，还送菜？”
何雨柱一边炒菜一边说：“是我自己没问清楚客人的口味，当然要负责，咱们饭店的招牌可不能砸在我手里。”
李卫东点点头，心里暗暗记下。
又过了一个小时，五桌菜总算都上齐了。
何雨柱擦了擦额头的汗，长出一口气：“好傢伙，好久没这么忙碌过了。”
李卫东递过来一杯水：“何师傅，您歇会儿，剩下的我们来收拾。”
何雨柱接过水杯灌了一大口，说道：“行，你们忙著，我去歇会儿。”
他刚走出后厨，迎面就碰上赵德柱。
赵德柱一见他，就笑著招呼道：“柱子，辛苦了辛苦了！”
何雨柱苦笑道：“赵主任，您这是给我揽了多少活儿啊？五桌同时开，您是想累死我？”
赵德柱嘿嘿一笑道：“客人点名要你做，我也没办法啊！”
“自从你在彭市长那儿露了一手之后，咱刘书记那边的电话就不断，都是衝著你的手艺来的。”
何雨柱嘆了口气：“得，我这是给自己找活儿干了。”
赵德柱拍拍他肩膀，笑道：“哈哈哈，能者多劳嘛！”
“刘书记那边还等著我呢，我先走了”
说完，似乎怕何雨柱缠住他，急忙跑了。
何雨柱摇摇头，回了休息室。
他往床上一躺，正打算眯一会儿，忽然想起赵和平给他买奶粉的地址，还没来得及给鲁大壮。
“得，趁现在有空，去找大壮吧！”
何雨柱翻身下床，整了整衣服，就往刘书记办公室的方向走去。
刘书记的办公室在二楼，何雨柱上了楼，远远就看见门开著。
他探头往里一瞅，刘书记不在，只有鲁大壮一个人坐在沙发上，正百无聊赖地发著呆。
“大壮！”何雨柱喊了一嗓子。
鲁大壮抬头一看是他，顿时笑了：“柱子？你怎么来了？”
何雨柱走进去，一屁股坐在他旁边：“刘书记呢？”
“去陪领导吃饭了，让我在这儿等著！你找刘书记有事？”
“不是，我是来找你的！”
说著，何雨柱从兜里掏出那张纸条，往他手里一拍：“给！”
鲁大壮接过纸条一看，上面写著一个地址。
“这是？”
何雨柱解释道：“卖奶粉的！我一个朋友帮忙联繫的。”
“你去这个地址找王大姐，就说赵和平介绍的，她就会卖给你了。”
鲁大壮有些激动道：“太好了，还是你有办法！”
何雨柱从兜里掏出一百块钱，递过去道：“你钱够不够？奶粉可不便宜，这一百你先拿去用，不够再找我拿！”
鲁大壮拒绝道：“够，我有钱，没钱了再找你拿！”
何雨柱把钱收了回来，鲁大壮这人一根筋，认准的事儿九头牛都拉不回来。
他说有钱，那肯定就是有钱的，不然不会跟你客气的。
“行，那你自己看著办。”
“去了嘴甜点儿，叫人家王姐，以后就指望人家卖你奶粉呢！”
鲁大壮犹豫道：“那我回去让我媳妇去，我怕说不好得罪人！”
何雨柱看著他那副憨样，忍不住摇头笑了笑。
这傢伙心眼实诚、办事靠谱，就是脑子不太会拐弯。
不过也正是因为这样，他在刘书记身边干了好几年，从来没出过差错。
“行了，你在这儿等著吧，我回去眯一会儿，累了一上午了。”
鲁大壮点点头，说道：“行，有空去我家，我们喝点！”
“最近有点忙，等回头空了去！”说完，何雨柱就走了。