第275章 老板娘，请品鑑！

    让你开店还债，你把全国网友馋哭 作者:佚名
    第275章 老板娘，请品鑑！
    “不妨来试试咱家新品，黄金蛋炒饭？”
    听到陈秋这么说，沈书瑶也不由生出几分好奇。
    说实话。
    她还真想看看，这份被定价八十八块的蛋炒饭，到底能有多离谱。
    於是，她点了点头：“行，那我就试试。”
    “不过我可先说好啊，要是不好吃，我这个老板娘可不给你留面子。”
    陈秋一听，顿时乐了：“放心。”
    “你今天，就是咱家黄金蛋炒饭的第一位客人。”
    听到这话，沈书瑶唇角也微微扬了扬。
    第一位客人么？
    这感觉，倒还真有点特別。
    很快，
    陈秋便开始动手了。
    他先將一份放凉的米饭取了出来，倒入盆中。
    米饭並没有完全的凉透呢，还微微冒著热气，
    这並不是最佳状態，但毕竟是自己家里人吃嘛，所以也就不计较这么多了。
    可即便如此，那米饭状態也极好。
    颗颗分明，粒粒挺拔，既不黏连，也不发硬，轻轻一拨，便像细碎玉珠一般散了开来。
    紧接著，陈秋拿起几颗鸡蛋，手腕一抖，蛋壳利落破开。
    蛋清蛋黄分离得乾脆漂亮，
    沈书瑶站在旁边，本来还觉得这就是做个蛋炒饭，没什么稀奇的。
    可下一秒，她就愣了一下。
    因为陈秋並没有像平时那样，直接把鸡蛋往锅里一打，然后把饭一倒，隨便翻炒几下完事。
    而是先將蛋黄单独打散。
    金黄浓稠的蛋液，在碗中泛著润泽的光。
    隨后，他將蛋黄液倒入米饭中，开始用翻拌。
    一下，两下，三下。
    动作不快，却稳。
    很快，原本洁白的米粒一点点被蛋黄均匀裹住。
    每一粒米，都像被披上了一层极薄极匀的金纱。
    不是那种湿乎乎糊成一团的黄。
    而是粒粒清爽，粒粒独立，却又粒粒泛著细腻金光。
    看到这一幕，沈书瑶眼睛都不由睁大了几分。
    “这......”
    她是真有些看呆了。
    蛋炒饭这玩意儿，满大街都是。
    別说饭馆了，就连家里剩了米饭的时候，她自己偶尔也会做一做。
    无非就是热锅、下油、打蛋、炒饭，简单省事，怎么吃都不会出错。
    可此时此刻，她才突然发现，
    原来蛋炒饭，也能做得这么讲究？
    不，
    准確来说，陈秋现在做的，已经让她有种陌生感了。
    这根本不像她以前见过的任何一种蛋炒饭！
    他不是在“炒一碗饭”。
    而像是在做一道精细的作品。
    米饭怎么处理，蛋液怎么裹，顺序怎么排，份量怎么控，竟然每一步都像是早就算好了一样。
    尤其是那种从容不迫的架势。
    更是让人莫名生出一种感觉，
    这碗饭，恐怕真没那么简单。
    而就在沈书瑶发愣的时候，陈秋那边已经起锅烧油。
    锅一上火，蓝色火焰瞬间躥起。
    很快，锅底温度就被拉了上来，
    陈秋往锅中落了一小块猪板油，隨著高温一激，那板油“滋啦”一声化开，炸出一股脂香。
    油香一起，整个后厨的味道都像是被瞬间点亮了。
    沈书瑶鼻尖轻轻一动，
    这香味......也太勾人了吧？
    可这还只是开始。
    下一秒，陈秋先將一部分蛋清滑入锅中。
    高温之下，蛋清几乎瞬间凝起，呈现出一种蓬鬆细嫩的状態。
    紧接著，裹满蛋黄的米饭被整个倒入锅中。
    轰！
    米饭下锅的一剎那，锅中香气陡然炸开！
    陈秋左手扶锅，右手执勺，
    翻！压！挑！抖！
    动作快得几乎叫人眼花繚乱。
    炒勺与铁锅碰撞，发出清脆利落的声响。
    哐！哐！哐！
    而那锅中的米饭，在这样的翻炒之下，迅速散开。
    明明只是最普通不过的米饭和鸡蛋，
    可在陈秋手里，却像活过来了一样。
    粒粒翻飞，粒粒裹香。
    高温之下，蛋香，米香，油香，还有那股猛火的锅气，层层叠叠的涌了出来。
    香味直往人鼻子里钻，往人胃里勾！
    就在这时，陈秋又將火腿丁和虾仁送入锅中。
    简单几个翻锅，火腿的咸鲜和虾仁的鲜甜被激发出来，与锅中那股蛋香融在一起。
    再然后，是葱花。
    一把翠绿葱花撒进去的瞬间，整口锅像是最后被补上了灵魂。
    清冽的葱香一冒出来，整个味道彻底立住了。
    这一刻。
    连站在一旁的沈书瑶，都忍不住咽了口唾沫。
    她忽然发现，自己明明早上吃过一点东西，可闻著这股香味，胃里的飢饿感还是被一下子勾了出来。
    更让她心惊的是，
    此时锅中的饭，真的太漂亮了。
    金黄，
    是那种均匀透亮的金黄。
    不是有些地方沾了蛋，有些地方发白的那种將就。
    而是真真正正地做到了，粒粒染金！
    每一粒米，都像裹著一层薄薄的蛋衣，在灯光下泛著诱人的油润光泽。
    火腿的红，虾仁的白，葱花的绿，再衬著那满锅的金黄......
    一眼看过去，竟有种说不出的高级感。
    “这，真的是蛋炒饭？”
    沈书瑶看得都有点恍惚了。
    她第一次觉得，原来这种最普通，最家常的东西，居然也能被做得这么夸张。
    这么好看，这么香。
    这么不像人间凡品！
    而陈秋这边，也在最后一个翻锅之后，稳稳收火。
    隨后，他拿起盘子，將锅中的黄金蛋炒饭整个盛出。
    哗！
    金黄的米饭落入盘中，堆叠成一座小小的金山。
    热气腾腾而起，
    香味更是在这一刻，彻底释放开来。
    只是看著，便让人食指大动。
    只是闻著，便让人忍不住想立刻来上一大口。
    而沈书瑶终於有点明白了，
    为什么陈秋敢开口卖八十八。
    因为这东西......
    光是卖相和香气，就已经和她印象里的蛋炒饭，完全不是一个世界了。
    “来。”
    陈秋把盘子往前一推，嘴角带著几分得意：
    “老板娘，请品鑑。”
    沈书瑶白了他一眼，可那双漂亮的眸子，却早已经被眼前这盘黄金蛋炒饭勾住了。
    没办法。
    实在是太香了。
    热气裊裊升腾，金黄的米粒在灯光下泛著油润光泽，混著火腿的咸香，虾仁的鲜甜，还有葱花被热气激出来的清香，
    她拿起勺子，舀起一勺送入口中......