第997章 你这也不行啊!
“兄弟们,今天是我师父和师娘大婚的婚宴,我先代表我师父向大家道一声辛苦。我只叮嘱一件事儿,上菜不要慌,一定要稳住节奏。”“张奶负责装凉菜,秋燕婶子负责蒸锅,雅丽婶子负责摆盘,大家各司其职,菜上齐了咱们一起去喝我师父和我师娘的喜酒。”
“好啊!”
“油盘!”
“精神!”
“炸春卷,琥珀核桃仁,酱牛肉,芥末鸭掌四道凉菜压桌,走菜!”
“来嘍!”
“张奶,凉拌海带丝做准备。秋燕婶子,猪血上屉开蒸。爸,你来炸糍粑,张叔你来加热羊肉,我去剁烤鸭!”
“好嘞!”
交代完毕,厨房里所有人都行动起来。
之前备菜的时候张磊紧张的要命,正式开席之后他反而彻底放鬆下来,回忆著师父每次安排的过程,脑子里的思路格外清晰。
张良才和张国富也长出一口气,他们哥俩比张磊还要紧张。
自从吃过早饭之后李春就没来过厨房,甚至都没有过问一句,张良才和张国富心里多少有些抱怨,这么大的席面儿完全交给一个还没出徒的孩子,这不是瞎胡闹嘛!
今天可是你李春的婚宴啊!
万一张磊撑不下来出点儿岔子,你就不怕丟人?
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李春不管不问当起了甩手掌柜,可把亲爹和准岳父紧张得热汗直流,直到现在看到张磊並没有慌乱,工作也安排的有条不紊,张良才他们悬著的心这才稍微放下来一些。
看到儿子长足的进步,张良才老怀欣慰。
厚著脸皮带著儿子跟李春拜师学艺,算是他这辈子最明智的决定。
自从跟李春拜师之后,短短时间,儿子的业务水平已经超过了自己,不但性格开朗了很多,李春还帮忙给儿子介绍一个好媳妇儿。
能有一位如此认真负责的好师父就是儿子最大的荣幸啊!
“油著~”
“贵客慢回身~”
四道凉菜摆上餐桌,吃席的宾客们均是眼前一亮。
炸春卷和琥珀核桃仁早已经名声大噪。
炸春卷外皮酥脆,里面的豆沙馅料更是香甜可口,这可是女人和小孩子的最爱。
琥珀核桃仁焦香酥脆,也是极佳的下酒小菜。
酱牛肉用的都是精品牛腱子,筋膜卤熟之后在横截面呈现出不规则的透明纹理,看著就特別有食慾。
芥末鸭掌这道菜绝大多数人都没有吃过,更是披上一层神秘的面纱。
惊艷的不只是菜品精致美观,餐具更是高端大气上档次。
在精美的“喜上眉梢”彩色图案衬托下,菜品的逼格都提升了好几个档次,再搭配鲜艷的红色桌布,直接將喜庆的氛围拉满,让人心情愉悦无比的舒適。
压桌凉菜上来,各桌宾客纷纷满酒倒饮料。
可口可乐让不喝酒的女人和孩子们心驰神往,瓶装汾酒让喝酒的人们口舌生津,所有宾客皆是讚不绝口,就连主桌上吃过见过的领导们都讚嘆不已。
“好傢伙!”
“婚宴上瓶装酒就很难得了,上国宴酒更是凤毛麟角,还有如此精美的餐具,今天这场婚宴的档次不同凡响啊!”周立伟惊嘆道。
“国宴酒?”蓝泉惊讶的问道:“杏花村什么时候成了国宴酒了?”
刘云笑道:“这话可不应该从你这位酒厂厂长的口中说出来啊!咱们国家第一场国宴用的就是杏花村,竹叶青和绍兴黄酒,这不就是正儿八经的国宴酒吗?”
蓝泉摇头道:“不对吧!我记得第一场国宴用的是汾酒啊!”
戴清元撇嘴道:“不怪李部长说你,你这位酒厂厂长的確应该好好补习一下专业知识了。”
“汾酒是一个系列品牌,杏花村酒也是汾酒系列中的一款,就跟你们热河老酒系列的性质是一样的。”
刘振武也笑了:“老战友,你这也不行啊!”
蓝泉白了他一眼道:“好像你以前知道似的。”
刘振武:“我又不是酒厂厂长,我不知道不丟人,你不知道可不应该呀!老蓝同志,不懂可以学习,嘴硬可是要不得滴!”
“哈哈哈......”
所有宾客將杯中酒满上,李春和蓝兰端著酒杯站了起来,只不过蓝兰杯子里装的不是酒而是加热过的鲜牛奶。
“女士们,先生们,我的挚爱亲朋们,十分感谢大家的到来。这第一杯酒我们夫妻敬大家,祝大家心想事成,万事如意。乾杯!”
“好!”
“乾杯!”
“多了不说,少了不嘮,咱们开整吧!今天大家必须都吃好喝好,出了我家大门,谁要说我李春招待不周,那我可不承认嗷!”
“哈哈哈......”
李春提了一个酒,大家马上开动起来。
“嚯~”
“这鸭掌的芥末味儿可真够劲啊!不过,脆生生的口感配上芥末的衝劲儿的確过癮吶!”
“酱牛肉味道也特別正,软烂正好有滋味儿,关键是一点儿都不柴,好手艺!”
“油著~”
“给您上菜,贵客慢回身,凉拌海带丝来了!”
“今天的海带丝做的是凉菜,这可少见哈!”
“唔?竟然是酸甜口的,你们快尝尝,海带丝酸酸甜甜特別爽口,这里面还有油炸花生米呢!”
几口菜下肚,老李和王慧兰站起来提第二个酒,鑑於之前致感谢词的时候老李表现欠佳,这次提酒王慧兰直接剥夺了老李的发言权,自己全权代表了。
“各位老街旧邻,还有二春的朋友们,大家都把酒杯端起来。到了今天,我家俩儿子都成家立业,两个儿媳妇更是孝顺懂事,我们两口子也算圆满了。”
“今天我特別高兴,我们两口子敬大家一杯,感谢大家捧场,也祝愿大家都圆圆满满的,乾杯!”
“说的好!”
“这话实在!”
“乾杯!”
王慧兰晃了晃手腕好爽的说道:“今天席面儿有十六道菜,酒水管够,米饭管饱,大家一定要吃好喝好啊!”
“好!”
“我去,十六道菜的席面儿,烟是好烟,酒是好酒,实在太豪横了!”
“油著~”
“给您上菜,贵客慢回身吶.....”
