第一百一十三章 蒋思捷 （文案）
稚子之心一片赤诚, 汤圆想了一下午也没想好送徐远珩什么。自己常用的都是旧物，送出过去不太好，毕竟谁送人礼物送旧东西。可是不常用的, 又想不到和自己有什么关联。送没有关联的东西, 徐叔叔怎能看见东西就想到他呢。
汤圆还知道有一句话叫礼轻情意重, 可徐叔叔每次都送他那般贵重的礼物, 他若是送个小泥人小风车，虽然方便携带, 但那就太不合适了。
他得送个贵重有新意，还上得了台面的东西, 然后要好好包装, 诚心诚意送过去。
汤圆想不到要送什么，林秋然又不在家，只好求助于萧寻, “爹, 你要不要帮我参谋参谋，出出主意。”
萧寻知道自己陪汤圆的时间短，他不在的时候徐远珩常来家中，照顾汤圆颇多, 汤圆和徐远珩亲近也正常, 可即便知道这些，他心里也忍不住泛酸。
汤圆对徐远珩很是亲近，或许他不在的时候, 徐远珩在某些时刻，就是汤圆的父亲。
萧寻不禁想，是否有人曾嘲笑汤圆是没爹的孩子，是徐远珩站了出来, 说他就是汤圆的爹。
萧寻心中五味杂成，愣神之际，汤圆疑惑地喊了他一声，“爹？”
萧寻回过神来，笑着和汤圆道：“先去库房看看，不成爹再帮你想别的办法。”
萧寻觉得自己这样想有些小人之心，汤圆对徐远珩亲近，这何尝不是因为徐远珩对汤圆好，他该感激才是。不然这三年来，汤圆身边没有这样的长辈，有徐远珩在，他该知足感恩。
君子论迹不论心，他也当如是。
最后汤圆在库房选中了一块玉石，然后让萧寻找工匠雕成一只小狗。上面弄个环，汤圆就是属狗的，希望徐远珩看见这个吊坠就能想起他来。
玉石是皇上赏的，贵重，也有汤圆自己的心意，做出来肯定是上得了台面的礼物。
今日已晚，等明日萧寻下职先找工匠，汤圆还嘱咐，“爹，你可千万别忘了呀，请师傅的钱我出。”
萧寻点了下头，“放心，不会忘的。”
他言而有信，不帮是不帮，既然答应就不会让汤圆失望，不会出现临近期限，东西没做好的情况。
他说完，看了眼月洞门，林秋然还没回来。
林秋然还在金鼎楼，中午吃过饭，先让小厮把孙氏和汤圆送回伯府，她下午在二楼跟据客人忌口又改了改菜单。
几桌都是炖菜炒菜，也是余安金鼎楼常吃的，不过各地食材不同，有些地方处理方法也不同。
这些商人走南闯北，认识的人也多，若是今日吃得满意，日后自会常来的。
还有些菜没上，林秋然去了厨房。这儿的厨房比余安的大，也是按照原来的布局改的，她进来后，把各个地方都看了。
“这桌客人不喜辣，麻辣兔丁换成宫保鸡丁，别上错了。”
林秋然看了一圈，林春林莺做事让人放心，她的徒弟也是一板一眼的性子，不过新来的帮工刀工不好，今儿人少，切得还急，土豆丝有的粗有的细。
林秋然道：“这盘土豆丝重新切。”
大小粗细不均匀，后面炒的时候厨子就没法把握火候，时间短了粗的没熟，时间尝了细的口感变差。
这道菜已经很简单了，越是简单的菜，越能体现厨子厨艺。京城酒楼多，要以简、新奇取胜。
帮工脸有些红，忙把这盘放到一边去。
林秋然道：“可以慢不能急，若下次再这样，切坏的算在工钱里。”
林秋然看完这个，又去看包蒸饺的林春，馅料对的，饺子大小形状也对。她点了点头，“做得不错。”
蒸饺没问题，她又去看炖的汤，打开盖子，林秋然闻了闻，“可是没放白胡椒粉？”
徒弟一愣，“师傅，我是忘了。”
林秋然顺手给放上，又把盖子盖上，“你们几人，也有几月不给客人做菜，难免生疏，我不会日日在这儿盯着，若怕错，多想几遍，可以劳烦别人帮着看看。若是做错了，自己能想起来，就让跑堂换。客人吃着不好吃，也别嘴硬，把菜给换了。”
几人点点头，“夫人放心。”
林秋然点点头，今儿楼上两桌，这几日徐远珩都会在二楼宴客。
她瞧着中午生意不太好，就几桌客人，不过晚上看着比中午好些。
楼下有十二桌，远远瞧着客人神色，对吃食是满意的。
朱掌柜挨桌赠酒水，“前三日来都有酒水赠，还打折省钱，我们铺子二楼接席面，有不同的菜色，迎合各地口味，还可以根据客人喜好定菜。”
这话朱掌柜每桌都说一遍，不厌其烦。
刚开始做生意嘛，肯定得多费心些，朱掌柜是京城人，对这边做生意也了解两分。京城有钱的人多，走商多，权势多，若是做得好，肯定能赚钱的。
他是年前定好来这儿干活的，不过他也觉得京城这么多铺子，开酒楼卖吃食，很容易赔钱。
前几日没开业，也忙了两天，他日日过来，吃过林春姑娘她们做的菜，的确是好吃，很多菜京城也没有，还占了新奇。
慢慢来，只要不搞幺蛾子，生意肯定越来越好的。
今儿是不忙，林秋然在这盯了一会儿，见没什么事就回去了。
临走前她叮嘱朱掌柜，“二楼的记我账上就行。”
记林秋然账上是方便盘账，不然直接不给钱，月初账没法算。朱掌柜点了点头，“夫人放心，包在我身上。”
林秋然临走前还带了点蒸饺，冬日做的就是萝卜和豆角干馅儿的，肉是炖熟的块肉，他们中午吃过了，带回去给萧寻尝尝。
她从后门走的，门口除了府上的马车，林秋然还看见萧寻，他站在门口，看着汤圆在地上蹲着玩儿。
林秋然走快了两步，“你们怎么来了？”
萧寻刚要开口，汤圆就飞快地站了起来，“爹要来的，说娘今儿外出忙，我们没事儿，就来接娘回去。娘，你今日可累？”
他还瞥见林夏手中提着的食盒，“娘，怎么还有吃食呀！”
林秋然笑了笑，“这是你中午吃过的萝卜丝和豇豆干馅儿的蒸饺，你爹没吃，带回去给你爹尝尝。”
萧寻饭量大，哪怕吃过晚饭，再吃两个饺子也能吃得下。
不成还能明儿热着吃呢。
汤圆眼睛咕噜噜一转，“娘你这就不公平了，你不是说过除了吃饭的时候，其余时辰不能吃饭的吗，怎么爹行到我就不行了。”
林秋然义正言辞道：“你忘了，你爹如今喝药，你喝药的时候，每日不也吃好多次饭。”
哄孩子，林秋然还是能哄的。才多大，怎么说都是她在理。
不让汤圆做这做那，只是想他养成好的习惯，等他长大了，林秋然也不会事事都管着了。
萧寻笑了笑，不再让汤圆追问，“走吧，回家。”
林秋然点点头，跟着父子二人上了马车。她今日是有些累的，不过也高兴。
“徐公子带了客人过来，没准儿这些人就是金鼎楼的回头客。”
原本她是发愁的，现在不愁了，还觉得在京城开酒楼有赚头，街上人来人往，可太多人了。
萧寻顿了顿，问道：“那可用我带人过来吃饭？”
林秋然道：“你就算了，有人情能用还是用到正地方上，生意我慢慢来就是，我也相信自己的手艺。”
汤圆插话道：“对呀，娘做的菜可好吃了，我可喜欢了，林春姐姐她们跟娘学的，做的也很好吃。”
林秋然揉揉汤圆的脑袋，对萧寻道：“我还看见老侯爷了，他过来吃了顿饭，就一个人来的，说味道不错。”
她听秦氏念叨过，老侯爷身体不太好，吃喝不忌口。看着点了红烧肉姜母鸭，吃得不少，她叮嘱朱掌柜了，若下次来，不能让老侯爷吃太过油腻的东西。
萧寻：“这样就挺好。”
林秋然觉得也是，现在挺好，今添还拿了十三香的利润，家里不缺钱，这钱她自己放着。四千多两，可以想想再投点什么生意。
或是买宅子铺子，也不能光盯着酒楼。不然钱放着就是放着，也没什么用。
林秋然心里轻快，马车车轴慢悠悠转着，一家人也到家了。
往后两日，徐远珩都带客人过来。一楼生意也越来越好了，第一天中午做了零星几桌，这第三天就差不多能坐一半，时常有行人在门口驻足观望。
新开的铺子，也不知价钱味道如何，心里好奇这家酒楼好不好吃，只能在外看里面客人多不多，有的人胆子大，拦住一个刚出来的，“哎，老哥，这家味道如何？好不好吃，卖啥菜的。”
老大哥打了个饱嗝，摸着肚子道：“味道不错，可以尝尝炒土豆丝，便宜，味道也好。红烧肉也一绝，别的菜我没试，等下次过来再尝。”
“对了，米酒也好喝，明儿就不赠了，但不贵。”
男人点点头，这就进了酒楼。
陈大哥看人进去笑了笑，他是个好吃的，京城的酒楼饭馆大的小的他都吃过。有的能一连去几次，有的去过一次就不会再去了。
这家铺子不错，反正他点的两道菜好吃，一道红烧肉，一道土豆丝，他连吃了三碗饭。
这边还有酒酿馒头蒸饺啥的，不过他就一个人过来的，也没点，等下次来了试试。
菜单那么多菜呢，这几天都不用想去哪儿吃饭了。
林秋然每日都来金鼎楼，每日都能听到朱掌柜道喜的话。
以往开食肆酒楼都是头三天生意好，因为打折有赠品，客人愿意来，后头生意就慢慢平缓了，赶上刮风下雨，生意最差，京城不一样。