第101章 火锅,烤年糕
十二月初二这日,临安下起第一场雪,鹅毛大的雪花,一晚上堆到了乔绵绵的膝盖。积雪堆了五日,在一个青阳天里,才全部消融。
雪化了后,天更冷了,来食铺的客人越来越少,不过外送变多了。
好些人喜欢点个热锅子,乔家把煮好的汤肉之类送过去,自家生个炭火炉子,放上面煮开后就能吃。
这天中午,乔绵绵给自家弄了个香辣锅底,羊肉已经主得软烂,配菜全都切好,放在炉子上等着锅底煮开,他们就能下配菜吃火锅。
“感觉这样挺方便的。”乔家兴站起来给媳妇夹了两块羊肉,看大家都盛了羊肉,这才下冬瓜白菜那些,“呜,这个羊肉好好吃,五妹妹你炖了多久?”
“足足一个半时辰,放陶罐里,用小火慢慢煨着。到羊肉软烂时,再加萝卜进去炖煮收汤。大冬天的,就适合吃这么一口。”
说话时,乔绵绵看到青酒一个人来了,想着青酒肯定是来吃饭的,邀青酒一块坐下,“今日我家吃火锅,你和陆大人坐下一块吃吧。”
林氏也吆喝道,“是啊,不用客气,大家一起随便吃点。”
陆昭主仆天天都来她家食铺吃饭,今儿难得吃锅子,大家一块吃才很好吃!
“啊?”青酒看着桌上热气腾腾的火锅,忍不住咽口水,乔家兴过来拉着他,他便顺势坐下,“你们问我家大人啊,他去知府家用饭了。知府今日摆席面请大人他们做客,我和一个郎君不对付,便没有去。”
乔家兴随口问了句,“你那么好脾气的人,谁和你处不来?”
“你们肯定不认识,但我就不喜欢他,因为他老说我笨。”老太太可以这么说,因为老太太是自家人,而且老太太每次都是在关心主子,但其他人不一样。青酒刚还耷拉着脸,吃了一口羊肉,眼睛立马亮了,“好吃!就是有点辣,不过我喜欢!”
“喜欢就多吃点。”乔绵绵煮了冬瓜,还有腊肠,碗里盛了蒜蓉和醋,家里现在条件好了,她才能这样吃。
青酒没有客气,连着吃了三碗饭,吃饱的时候才有点不好意思。他本来是想买碗面条吃,结果蹭了一顿饭。
为了表示谢意,帮着乔家把门口和后院都给清扫了。
回家时,看到郑三花拉着手拉车,他过去帮忙推着。
手拉车上的木柴比人还要高,郑三花感到轻松不少,回头却看不到手拉车后面的人,大声问了句,“不知是哪位朋友帮的忙?”
“是我是我!”青酒赶忙大声道,“三花妹妹,我刚吃饱,有的是力气,你这是要去哪?”
今日他正好休沐,主子又去了知府家,既然没事,帮着郑三花送一趟木柴也可以。
“回咱们巷子里,这都是邻居们定的木柴。”有青酒的帮忙,郑三花轻松许多,“多谢你啊,待会去我家拿份年糕吃,自家捣的年糕,很弹牙好吃。”
说到吃的,青酒就很高兴,帮着郑三花把手拉车推到巷子口,第一家是徐家。
郑三花扛着木柴进去,看到自家小妹也在,放下木柴后过去看了看,“不错啊五花,这朵小花有模有样,你这是做什么呢?”
“做帕子,给你的!”郑五花指着帕子上的小红花,“一二三,一共有三朵小花。大姐是一朵花,二姐是两朵,你的马上就绣好了!”
这些日子,郑五花每天都过来学刺绣,她性格静,能坐得住。加上家里现在有她三姐挣钱,娘不用接洗衣的活,她和四姐都轻松不少。
听到是送给自己的,郑三花很是高兴,“那我先说谢谢了,姐等着你做的帕子。”
她又去看徐夫人,“多谢您教我家五花刺绣,不用不用,哪里还能要您的钱。别人拜师,都得教束脩,平日就当您照顾我家生意,这些木柴当做是我家送您过年的。”
郑三花拒绝了云珠递过来的钱,云珠为难地去看主子。
徐夫人没坚持,“既然三花这么说,那就别给了。三花啊,你要注意身体,也别太累了,毕竟你是姑娘家。”
“嗯嗯,您放心。”郑三花摸摸妹妹的头,又继续去给王家送木柴。
送完王家的,郑三花带着青酒回家吃年糕。
蒋氏看到青酒来了,还愣了一下,听到女儿说的,才跑去厨房拿年糕给他们烤来吃。
郑三花扒开火盆,给年糕串了竹条,刷上一层猪油,再放在炭火上烤,“等它起泡泡了,再刷一层油,洒点绵绵姐给我的辣椒粉,特别好吃!”
她以前不知道可以这样吃,还是绵绵姐教她的。
青酒蹲在一旁,手里拿着两串年糕,学着郑三花的样子给年糕翻面。
不一会儿,就能闻到米和猪油经过烤制的香味,他开始咽口水了。
等年糕烤好,郑三花简单吹了吹,迫不及待地咬下一口,外边酥脆,里边却软糯得很。加上乔绵绵特制的辣椒粉,别提多好吃。
蒋氏倒来温茶,“喝点茶水再吃,不然嗓子疼。”
“娘,我还要两根!”郑三花从早忙到现在,还没来得及吃午饭,这会干脆不吃了。
“那你多弄两根,给徐家也送一些去。”蒋氏看着女儿乱了的头发,站在后面帮女儿整理一番,“姑娘家的,就不能爱美一点吗?”
三女儿越来越像个男人,就算是招赘,她都担心很难成。
郑三花却不在意这些,“要干活,哪里有空注意这些?您别管我。待会我去铺子里又乱了。”
“不行,你得好好绑着。”蒋氏替女儿束好头发,“还有,今日早点回来,家里等你们吃饭,听到没有?”
“好好好,我都听到了。”郑三花嘿嘿笑了下,听到青酒打嗝,看了过去,“怎么样,好吃不?”
“嗯嗯,很好吃。”青酒吃了个十成饱,揉着肚子道,“不行了,我得回去躺着。今日多谢你请我吃烤年糕,回头我有了好吃的,也送给你吃。”
在乔记时,他本就吃得饱,现在连着吃两根年糕,每走一步,都感觉食物卡在喉咙里,要吐出来。
看青酒慢吞吞离开的样子,郑三花看得好笑。
而青酒想着回家好好躺一下午,主子肯定没那么快回来,结果刚进门,就看到厅里看书的主子。
陆昭眼皮都没抬,继续看着书,“知道面条不够你吃,给你带了一只荷叶鸡,放在锅中温着,快去吧。”
“啊?”
“怎么了?”
陆昭这才看过去,见青酒没有高兴的样子,很是奇怪,“你之前不是说了几次,这家店的荷叶鸡很香,想尝一尝味道吗?”
“不是大人,您不是去知府家了吗?怎么那么快回来?”若是知道有荷叶鸡吃,他就不吃那么多了。
想吃荷叶鸡吗?
想 !
能吃下吗?
那是一口都吃不下!
“我又不与他们喝酒吹牛,吃过饭便回来了。”陆昭是怕青酒会饿到,这才提前离开,还特意去买了青酒想吃的荷叶鸡,“你今日怎么回事,平常说到吃的都是迫不及待的样子,今日是多吃了两碗面,不会饿?”
青酒没想到主子能带荷叶鸡给他,这会都不敢去看主子,小声道,“本想着吃一碗面,结果乔家烧锅子吃,乔五姑娘拉着我坐下吃。您是没吃到,真的……”
“乔五姑娘拉着你?”陆昭打断了青酒的话。
“嗯……倒也不是她拉着,是她喊我,家兴和拉我坐下。那我就坐下吃了嘛,一不小心吃了三碗饭。本来就很饱,巷子口遇到三花姑娘,帮她推车,她又邀请我吃烤年糕,真的好吃!烤年糕外皮酥脆,里边……”
“行了行了,我知道了。”陆昭放下书,“那我自己吃。”
宴席上没意思,他都没吃多少东西,正好自己有些饿。
陆昭拿来荷叶鸡,又给自己倒了一杯热茶,只是他刚吃个鸡腿,便发现青酒巴巴望着自己咽口水,“你不是饱了?”
“但是我想尝尝味道,大人,能不能留一点,我待会吃?”青酒馋这家荷叶鸡好几天了。
陆昭无奈地叹了口气,“好好好,给你留个鸡腿。”真不知道他以前怎么选了青酒,能吃能睡,唯独不长心眼。
到最后,陆昭只吃一半,还是给青酒留下一半。
他去洗手时,孟家两口子火急火燎地跑进来,春生娘眼睛肿肿的,“陆……陆大人,您能不能帮我看看,这个写了啥?”
“爹娘,我去从军了,勿念。”陆昭看着歪七扭八的字,刚读出来,春生娘眼前一黑,晕死过去。
他赶忙帮着掐人中,看到人醒来,才松口气。
孟大勇看着儿子留下的纸,好半天都没反应过来,“怎么会这样呢?”
“呜呜,我的儿啊,他怎么那么想不开!”春生娘坐在地上大哭,“这段日子都好好的,怎么说从军就去从军了?”
他们夫妇是一点苗头都没看出来,若是知道儿子有这个心思,绝对不会同意的。家中不缺吃喝,没必要让儿子去军队吃苦受罪,万一有个好歹,这让他们怎么办?
陆昭和青酒也没想到会这样,主仆两个都不懂怎么劝。
孟大勇也急得很,“昨儿他说太累了不吃晚饭,我们没想那么多。今日一早我们又出门了,刚回来才发现这个。哎哟我的傻孩子,他……他干嘛要去从军?”
春生娘更想不通了,他们现在心急上火,一点想法都没有。
还是陆昭冷静点,“如果是昨日走的,应该没走远。而且他出发前,应该了解过。”他想到了吴二毛。